((طريقة عمل الأرز بالخلطة))


	طريقة عمل الآرز بالخلطة المقادير 4 كوب شوربة لحم نصف ك بسلة بالجزر قرفة فلفل أسود ملح بهارات نصف ك ارز كوب شعرية أرز بصل مقطع قطع صغيرة زبيب + صنوبر طريقة التحضير نحمر الشعيرية في قليل من الزيت حتى يصير لونها ذهبي ثم يضاف لها الأرز المغسول جيدا ويوضع بعد ذلك جميع التوابل ويوضع بعد ذلك الشوربة المغليه تسلق البسلة والجزر في اناء اخر نصف سلقة ثم تصفى وتوضع على الأرز أثناء تسوية الأرز ويقلب جيدا في اناء اخر يحمر البصل الى ان يصير ذهبي اللون ويوضع عليه الزبيب وفي اناء اخر يحمر قليل من الصنوبر ويترك جانبا بعد ذلك يغرف الأرز في سيرفيس كبير ويوضع على الوجه البصل والزبيب والصنوبر انتهى وبالهناء والشفاء